Allestire con cura la mise en place è fondamentale per riuscire a stupire i proprio ospiti. Ogni dettaglio è importante e può fare la differenza. Per ottenere quindi un risultato ottimale è sufficiente seguire alcune regole base, con in aggiunta un tocco personale in grado di ravvivare l’atmosfera. Partiamo con la tovaglia, innanzitutto deve essere bella e funzionale, di tinta unita. Tovaglia e tovaglioli dovranno essere dello stesso colore, piegati a rettangolo e posizionati a sinistra del piatto. Fondamentali poi sono i sottopiatti che devono essere naturalmente abbinati alla tovaglia in modo da non creare contrasti. Per quanto riguarda le posate, coltelli e cucchiai a destra del piatto e forchette a sinistra. In alto verranno sistemati i bicchieri: uno con lo stelo, per il vino, e uno più basso per l’acqua.
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