La differenza tra Catering e Banqueting

In breve il catering fornisce esclusivamente quello che è food&beverage per eventi del tipo aziendale o per esempio cerimonie. Il cibo e le bevande vengono fornite al di fuori dal luogo in cui vengono cucinate. Il banqueting invece, riguarda non solo la fornitura del cibo ma concerne anche tutto ciò che riguarda la presentazione e l’organizzazione del matrimonio o altro evento. In altre parole il banqueting è molto di più dell’imbandire una tavola, è la creazione di vere e proprie scenografie oltre a menù ad hoc.